{"id":235,"date":"2021-05-12T13:00:46","date_gmt":"2021-05-12T11:00:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.verdevivace.com\/faq\/"},"modified":"2021-10-06T22:19:19","modified_gmt":"2021-10-06T20:19:19","slug":"faq","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.verdevivace.com\/it\/faq\/","title":{"rendered":"FAQ"},"content":{"rendered":"[vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” equal_height=”yes” content_placement=”middle” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” bg_color=”#d1d1ca” bg_image=”66″ bg_position=”center center” background_image_loading=”default” bg_repeat=”no-repeat” scene_position=”center” top_padding=”12%” constrain_group_1=”yes” bottom_padding=”12%” text_color=”light” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” color_overlay=”#0a0a0a” overlay_strength=”0.5″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” shape_divider_height=”350″ bg_image_animation=”none” parallax_bg=”true” parallax_bg_speed=”fast” shape_type=”mountains”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” bg_image_animation=”none” enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_row_inner column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” text_align=”left”][vc_column_inner column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]\n

FAQ<\/h1>\n[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” bg_color=”#ffffff” scene_position=”center” top_padding=”30″ bottom_padding=”90″ left_padding_desktop=”8%” constrain_group_2=”yes” right_padding_desktop=”8%” top_padding_tablet=”8%” constrain_group_3=”yes” bottom_padding_tablet=”8%” left_padding_phone=”0″ constrain_group_6=”yes” right_padding_phone=”0″ text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” bg_image_animation=”none” enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_row_inner equal_height=”yes” content_placement=”middle” column_margin=”40px” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” text_align=”left”][vc_column_inner column_padding=”padding-2-percent” column_padding_tablet=”no-extra-padding” column_padding_phone=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/2″ tablet_width_inherit=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][nectar_cascading_images image_1_url=”66″ image_1_bg_color=”#64c25c” image_1_offset_x_sign=”+” image_1_offset_x=”0%” image_1_offset_y_sign=”+” image_1_offset_y=”20%” image_1_rotate_sign=”+” image_1_rotate=”none” image_1_scale=”1″ image_1_padding=”none” image_1_box_shadow=”none” image_1_max_width_desktop=”100%” image_1_max_width_mobile=”100%” image_1_image_width_mobile=”default” image_2_url=”788″ image_2_offset_x_sign=”+” image_2_offset_x=”0%” image_2_offset_y_sign=”+” image_2_offset_y=”20%” image_2_rotate_sign=”+” image_2_rotate=”none” image_2_scale=”1″ image_2_padding=”none” image_2_box_shadow=”none” image_2_max_width_desktop=”100%” image_2_max_width_mobile=”100%” image_2_image_width_mobile=”default” image_3_offset_x_sign=”+” image_3_offset_x=”0%” image_3_offset_y_sign=”+” image_3_offset_y=”0%” image_3_rotate_sign=”+” image_3_rotate=”none” image_3_scale=”1″ image_3_padding=”auto” image_3_box_shadow=”none” image_3_max_width_desktop=”100%” image_3_max_width_mobile=”100%” image_3_image_width_mobile=”default” image_4_offset_x_sign=”+” image_4_offset_x=”0%” image_4_offset_y_sign=”+” image_4_offset_y=”0%” image_4_rotate_sign=”+” image_4_rotate=”none” image_4_scale=”1″ image_4_padding=”auto” image_4_box_shadow=”none” image_4_max_width_desktop=”100%” image_4_max_width_mobile=”100%” image_4_image_width_mobile=”default” element_sizing=”forced” element_sizing_aspect=”1-1″ image_loading=”default” border_radius=”5px” parallax_scrolling=”yes” layer_1_parallax_scrolling=”no” parallax_scrolling_intensity=”medium” overflow=”hidden”][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_padding=”padding-2-percent” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” top_margin=”90″ top_margin_tablet=”0″ top_margin_phone=”4%” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/2″ tablet_width_inherit=”default” bg_image_animation=”none” parallax_bg=”true” parallax_bg_speed=”fast” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text max_width=”550″]\n
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Cosa hai sempre voluto sapere di olio extra vergine di oliva? <\/span><\/h3>\n

Dai un’occhiata sotto, dove abbiamo accolti gli argomenti che ci vengono spesso chiesti. Se hai altre domande, faccelo sapere!<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n[\/vc_column_text][nectar_btn size=”jumbo” button_style=”see-through-2″ color_override=”#64c25c” hover_text_color_override=”#ffffff” icon_family=”fontawesome” el_class=”contact-button” text=”Contattaci” icon_fontawesome=”fa fa-envelope-open” url=”javascript:void(0)”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”full_width_background” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” bg_color=”#ebf0f2″ scene_position=”center” top_padding=”60″ bottom_padding=”90″ text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” bg_image_animation=”none” enable_animation=”true” animation=”fade-in-from-bottom” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][toggles style=”minimal”][toggle color=”Accent-Color” title=”Succo di Frutta”][vc_column_text]Lo sapevi che l’olio d’oliva \u00e8 fondamentalmente succo di frutta!<\/p>\n

A differenza di altri oli vegetali che si ottengono estraendo l’olio con calore e solventi chimici, il “frutto” dell’oliva viene frantumato meccanicamente per estrarne il “succo”. Questo \u00e8 uno dei motivi per cui l’olio extravergine di oliva \u00e8 super salutare, ricco di polifenoli, minerali e grassi buoni!<\/p>\n

Mentre bere un bicchiere di succo di frutta di questo tipo potrebbe sembrare un po ‘scoraggiante, vale la pena provare un bel cucchiaio grande di EVOO di buona qualit\u00e0 ogni mattina[\/vc_column_text][\/toggle][toggle color=”Accent-Color” title=”Luce, Calore, Tempo, Aria”][vc_column_text]Ecco i mortali nemici dell’olio d’oliva! Tutte le cose sopra menzionate sono come la cryptonite per un extravergine di alta qualit\u00e0. Ma non preoccuparti, puoi essere il supereroe della tua cucina e salvare il tuo olio dall’irrancidimento subito seguendo questi suggerimenti!<\/p>\n

1. Conserva la tua bottiglia di olio in un armadio, in una dispensa o in un luogo buio. Aiuta se la bottiglia stessa \u00e8 colorata. Molti produttori di olio d’oliva, come noi, scelgono apposta una bottiglia verde scuro o nera per aiutare a mantenere la qualit\u00e0 dell’olio. \u00c8 anche importante che la bottiglia sia in vetro o ceramica.<\/p>\n

2. \u00c8 comodo avere la bottiglia dell’olio vicino al fornello, pronta per essere utilizzata, giusto? Sbagliato. Il fatto che l’olio sia esposto a temperature che vanno su e gi\u00f9 ha un grande effetto sul gusto. Un altro buon motivo per tenere la bottiglia nella dispensa \/ armadio.<\/p>\n

3. Quando non stai usando l’olio, tieni il coperchio ben chiuso. Meno contatto ha l’olio con l’ossigeno, meglio \u00e8!<\/p>\n

4. Prima di acquistare l’olio d’oliva di tua scelta, \u00e8 consigliabile stimare all’incirca quanto velocemente pensi di usarlo. Se sei come noi e usi l’olio d’oliva in tutta la tua cucina, puoi tranquillamente acquistare una bottiglia grande o anche un contenitore, perch\u00e9 lo userai sicuramente prima che vada a male. Se invece ti piace usare l’olio come rifinitore, sulle insalate, o magari non cucini pi\u00f9 di tanto in casa, \u00e8 meglio comprarne solo una bottiglietta. Il tempo purtroppo non favorisce il petrolio. Controllare sempre la data di raccolta sull’etichetta e utilizzare l’olio entro 30-60 giorni dall’apertura della bottiglia.[\/vc_column_text][\/toggle][toggle color=”Accent-Color” title=”Alta qualit\u00e0”][vc_column_text]Olio d’oliva di alta qualit\u00e0, che cos’\u00e8?<\/p>\n

Sentiamo spesso questa domanda. Se non sei abituato a degustare oli diversi, pu\u00f2 essere difficile valutare quale marca di olio \u00e8 la migliore per te.<\/p>\n

Una cosa \u00e8 chiara: quando vuoi la qualit\u00e0, scegli l’Olio Extravergine di Oliva. Ha i migliori benefici per la salute e il gusto pi\u00f9 fresco.<\/p>\n

Proprio come con il vino, puoi seguire molti corsi e istruirti su come riconoscere EVOO di alta qualit\u00e0. Esistono metodi chimici e sensoriali per farlo. Sembra troppo complicato? Un modo semplice per iniziare a capire le differenze tra olio cattivo e olio buono \u00e8 aprire una bottiglia e annusarla. Ha un odore rancido e solo sgradevole? \u00c8 olio cattivo. Ha l’odore dell’erba appena tagliata? Maggior parteprobabilmente \u00e8 buono e salutare EVOO.<\/p>\n

Ovviamente non puoi andare al supermercato e iniziare ad aprire le bottiglie per verificarne la qualit\u00e0 (peccato!). Ma puoi acquistare alcuni marchi diversi che sembrano interessanti (* ehm * come Verde Vivace) e provare ad assaggiarli! Col tempo scoprirai il tuo EVOO preferito.[\/vc_column_text][\/toggle][toggle color=”Accent-Color” title=”Polifenoli”][vc_column_text]”Polifenoli” \u00e8 la parola magica usata spesso quando si parla di Olio Extra Vergine di Oliva. Ma cosa sono i polifenoli e perch\u00e9 sono cos\u00ec importanti per la tua salute?<\/p>\n

Aspetta, vuoi davvero la spiegazione scientifica? Perch\u00e9 \u00e8 molto lungo e include alcune figure losche. In breve, i polifenoli sono antiossidanti, che combattono i radicali liberi nel tuo corpo.<\/p>\n

Sono un gruppo di sostanze fitochimiche, che sono fondamentalmente micronutrienti nelle piante. Danno alle piante il loro colore e le proteggono da varie minacce. Quindi, quando mangi le piante, puoi goderti anche i loro benefici per la salute!<\/p>\n

I polifenoli fanno parte del motivo per cui l’EVO di alta qualit\u00e0 ha un sapore un po ‘amaro e ti solletica la gola quando lo ingoi.<\/p>\n

Molti EVOO sono commercializzati con livelli altissimi di polifenoli, ma attenzione a ci\u00f2 che \u00e8 reale e ci\u00f2 che non lo \u00e8. Se vuoi controllare il livello effettivo di polifenoli nell’olio che hai acquistato, dovresti pagare un laboratorio per farlo.
\nPoich\u00e9 qualsiasi EVOO ha un livello significativo di polifenoli, sei abbastanza al sicuro con l’olio di tua scelta.[\/vc_column_text][\/toggle][toggle color=”Default” title=”Non filtrato”][vc_column_text]Preferisci il tuo EVOO filtrato o non filtrato? Qual \u00e8 la differenza tra questi due?<\/p>\n

C’\u00e8 chi pensa che l’olio extravergine d’oliva debba essere filtrato. Rende pi\u00f9 brillante il colore dell’olio, ne migliora il gusto e ne prolunga la conservabilit\u00e0.<\/p>\n

Poi c’\u00e8 chi pensa che l’olio d’oliva NON debba essere filtrato. Per loro l’olio non filtrato ha un sapore migliore, \u00e8 pi\u00f9 sano (perch\u00e9 di solito una percentuale degli antiossidanti e delle vitamine si perde nel processo di filtrazione) e il colore \u00e8 piacevole e torbido.<\/p>\n

Queste due scuole di pensiero concordano solo sulla durata di conservazione: l’olio filtrato rimane pi\u00f9 fresco un po ‘pi\u00f9 a lungo.<\/p>\n

Quindi la scelta \u00e8 tua. Filtrato o non filtrato? Forse alcuni di entrambi?<\/p>\n

 [\/vc_column_text][\/toggle][toggle color=”Accent-Color” title=”Punto di fumo”][vc_column_text]Probabilmente il mito pi\u00f9 diffuso sull’EVO \u00e8 che non pu\u00f2 essere utilizzato per la cottura ad alta temperatura a causa del suo basso punto di fumo. Che non puoi friggere con esso, n\u00e9 va bene nemmeno con la frittura in padella.<\/p>\n

Non ci sono studi a sostegno di queste affermazioni.<\/p>\n

Diversi studi hanno invece dimostrato che l’Olio Extra Vergine di Oliva \u00e8 l’olio pi\u00f9 sicuro e pi\u00f9 stabile con cui cucinare. \u00c8 anche significativamente pi\u00f9 sano di altri oli.<\/p>\n

\u00c8 comprensibile se vuoi usare il tuo EVOO di alta qualit\u00e0 solo come rifinitore di piatti, perch\u00e9 in questo modo puoi davvero goderti il \u200b\u200bgusto fresco di esso. Ma \u00e8 anche importante sapere che l’olio d’oliva \u00e8 versatile e pu\u00f2 essere utilizzato in tutti i tipi di cucina.[\/vc_column_text][\/toggle][\/toggles][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” column_margin=”default” column_direction=”default” column_direction_tablet=”default” column_direction_phone=”default” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” row_border_radius=”none” row_border_radius_applies=”bg” overlay_strength=”0.3″ gradient_direction=”left_to_right” shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_tablet=”inherit” column_padding_phone=”inherit” column_padding_position=”all” column_element_spacing=”default” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_shadow=”none” column_border_radius=”none” column_link_target=”_self” gradient_direction=”left_to_right” overlay_strength=”0.3″ width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” bg_image_animation=”none” border_type=”simple” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][nectar_global_section id=”527″][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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